Bistro Ramen Ryukishin

"Très bonne adresse pour un bol de ramen réconfortant. Bouillons bien équilibrés (mention spéciale pour le tonkotsu et le shoyu), nouilles à la bonne mâche, toppings généreux (chashu fondant, œuf mariné réussi). Service rapide et aimable malgré l’affluence, et la salle, compacte, dégage une ambiance chaleureuse de comptoir japonais. Bon rapport qualité-prix pour le quartier. Pourquoi pas 5⭐ ? L’attente peut être longue aux heures de pointe et l’espace est serré — on déjeune vite, on repart vite. Quelques options végétariennes en plus et un assaisonnement parfois un peu salé gagneraient à être ajustés. Au final, une valeur sûre pour les amateurs de ramen authentiques : simple, efficace, savoureux. Je reviendrai volontiers."

"Nous avons passé un très agréable moment Les ramens ne sont habituellement pas nos plats de prédilections Cependant les bouillons accompagnant les pâtes étaient de qualités."

"C’est le meilleur restaurant de ramen de Paris. J’y retourne à chaque fois avec grand plaisir. Le service est très accueillant et agréable. La carte évolue en fonction des saisons et tous les produits sont de qualités. C’est un grand coup de cœur !"

"Les ramens étaient excellents et le service chaleureux. Je recommande fortement."

"Excellente adresse ! Les ramen sont délicieux, originaux et parfaitement équilibrés. On sent que tout est préparé avec soin. L’équipe est très accueillante et sympathique. Si vous cherchez un restaurant de ramen qui sort un peu de l’ordinaire, foncez sans hésiter vous ne serez pas déçus 🙂"

"Très bonne adresse parisienne pour des ramens ! Le cadre est agréable, les bouillons bien préparés, et la sélection de sakés suffisante et en accord avec les plats. Je prends plaisir à y retourner. Une réservation est recommandée les soirs de semaine."

"C’était tout simplement délicieux! Rien à réduire sur les différentes saveurs, tout était très bien assaisonné : le poulet, le canard… et tendre. Ambiance très tamisée, on est comme dans un petit monde de tranquillité. Je recommande à 100%, par contre je vous conseille de réserver avant d’y aller surtout le samedi."

"Certainement l’un des meilleurs restaurants de nouilles japonaises que j’ai eu l’occasion de découvrir. Les ingrédients sont d’une grande qualité et le savoir-faire se ressent dans chaque assiette. Non seulement les plats étaient délicieux, mais le service était également impeccable. Une adresse que je recommande vivement !"

"Super experience, étant un grand fan de ramen et de tonkatsu en particulier j'ai voulu tester quelque chose de différent et je n'ai pas du tout été déçu. Le ramen était délicieux, j'ai prix le bouillon épais sésame sur les recommandations du chef en lui disant que j'étais un fan de tonkatsu et c'était très goûtu. Le personnel est très chaleureux et partage des détails très intéressant sur l'histoire de leur cuisine et les saké qu'ils proposent. On recommande."

"Très bonne découverte, ambiance relaxante, un service au top rafraîchissant et une très bonne cuisine Je recommande à 100%"