Restaurant de nouilles (ramen) · Paris (75)
N°15 des 49 restaurants de nouilles (ramen) à Paris
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Takesan Donabe Ramen Opéra est un restaurant de nouilles (ramen) situé au 20 Rue de la Michodière, à Paris (75002). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 2 316 avis Google, ce qui le place n°15 sur les 49 restaurants de nouilles (ramen) à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 19 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,7/5, le service 4,7/5 et l'ambiance 4,5/5. Plats les plus cités dans les avis : ramen, nouilles et gyozas. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (9 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé modéré par 4 clients sur 7.
Le mercredi, Takesan Donabe Ramen Opéra est ouvert de 12h à 15h et de 18h30 à 22h30. Fermé le lundi.
Plongez au cœur de la tradition japonaise au Takesan Donabe Ramen, niché au 20 Rue de la Michodière, dans le 2ème arrondissement de Paris. Ce restaurant vous invite à savourer un ramen authentique, préparé avec des ingrédients frais et de qualité. Spécialisé dans le Donabe Ramen, une spécialité servie dans un chaudron en terre cuite, Takesan vous offre une expérience culinaire unique. Laissez-vous tenter par la richesse des saveurs de leurs soupes onctueuses, accompagnées de nouilles parfaitement cuites et de viandes savoureuses. L'atmosphère chaleureuse et le service attentif contribuent à rendre votre repas inoubliable. Que vous soyez un amateur de ramen confirmé ou un simple curieux, Takesan Donabe Ramen saura vous combler. N'hésitez pas à découvrir leur carte variée et leurs spécialités saisonnières. Une adresse incontournable pour les passionnés de cuisine japonaise à Paris.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 15:00 · 18:30 – 22:30 |
| Mercredi | 12:00 – 15:00 · 18:30 – 22:30 |
| Jeudi | 12:00 – 15:00 · 18:30 – 22:30 |
| Vendredi | 12:00 – 15:00 · 18:30 – 22:30 |
| Samedi | 12:00 – 22:30 |
| Dimanche | 12:00 – 22:30 |
Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Petit resto avec peu de places, mais proposant des ramens très savoureux (et épicés pour ceux qui aiment). Gyozas plutôt bons. Dommage pour le porc un peu sec, avec une panure trop épaisse qui se détachait dans notre katsu miso.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Très bon ramen Nous sommes venue ici à 14 heures pour manger pour 2 personnes sans avoir réserver et nous avons étaient bien accueilli La carte est assez variés Ramen avec nouilles chaudes ou froides Service rapide Toilettes dans le restaurant et un tarif correct Le plat était assez copieux ! Et pleins de saveurs Je recommande
Prix payé : 10–20 € par personne
Excellent resto Japonais! Une belle decouverte pour nous et nos enfants! Les ramens sont délicieux! Service rapide et efficace! Je recommande
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Les meilleurs Ramen que j’ai pu manger à Paris jusqu’ici ! Leur bouillon est très savoureux et le plat très copieux. Nous avons également commandé les gyozas et ils étaient excellent eux aussi. Foncez les yeux fermés 😋
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Bouillon super bon, intense et savoureux ! Victime de son succès , pas de réservation et tout le groupe doit être au complet pour être installé a table. Le plus c’est l’ouverture toute l’après-midi le week-end, pour éviter la file y aller vers 15-16h
Je suis venu car j'avais vu passer le restaurant sur Instagram, mais je ne recommande pas. La quantité peut certes paraître satisfaisante, mais c'est surtout que le bouillon est tellement épais qu'on n'en peut vite plus. Et par la même occasion cela noie le goût des nouilles. Si vous voulez goûter des ramens/tsukemens comparables à ceux au Japon, je ne vous conseille pas de venir ici.
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
Un bon ramen avec un bouillon épais. Les nouilles sont fraîches, on sens bien le goût du porc et du cacahuètes etc c’est bien relevé. Les tranches de viandes sont un peu fin mais ça va. Ce n’est pas le meilleur ramen mais ça reste une bonne adresse.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bon ramen dans le quartier, je me suis régalé. Le spicy tonkotsu miso ramen était délicieux, un bouillon bien riche, bien relevé, des nouilles bien épaisses, cuites comme il faut, dans un bol qui garde bien la chaleur. Je trouve ça dommage que le chashu et l'oeuf mollet soit en supplément, qui donne un ramen à 21 euros, quand même 😅 Surtout que je trouve les 2 tranches de chashu un peu fines. L'oeuf était bon, bien mariné. Le kara-age don était super bon, la préparation à base d'oeuf était délicieuse, toute douce au palet. Le midi il faudra venir en petit groupe, le restaurant n'étant pas très grand.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Une véritable révélation culinaire ! J’ai pris le Spicy Tonkotsu Ramen avec le supplément spécial, et honnêtement, ce sont les meilleurs ramen que j’aie jamais mangés. Le bouillon est incroyablement riche et parfumé, la texture des nouilles parfaite, et chaque ingrédient semble choisi avec soin. L’accueil a été chaleureux et sincèrement attentionné, le service rapide et efficace sans rien perdre en gentillesse. On ressent une vraie passion derrière chaque bol. Une adresse qui mérite vraiment le détour pour tous les amoureux de ramen authentiques. J’y retournerai sans hésiter !
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Restaurant reconnu pour ses Donabe et qui en a fait sa spécialité. Mais je choisi aujourd’hui de vous parler de la pépite du menu dont on ne parles pas assez : leur « Tonkotsu Shoyu Ramen ». Le bouillon est tout juste assez épais, onctueux et impossible de ne pas le finir ! Les tranches de chashu fondent en bouche et les toppings généreux. La sobriété de la recette fait selon moi son charme. Biensûr les donabes sont également uniques et délicieux. Le tsukemen (ramen sans bouillon) est aussi une expérience à tester ! Je le recommande vivement. L’ambiance est posée et la musique complète bien l’ambiance. L’aménagement de l’espace est flexible et le personnel est extrêmement à l’écoute et humain. Attention à la potentielle queue en heure de pointe. Je vous recommande vivement cette adresse !!
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Belle découverte, les ramen fait maison on la texture parfaite. J'ai testé le Tan-Tan-men, le bouillon au sésame et cacahuètes est pimenté comme il faut, au saveur riche. Portion généreuse, service rapide, top.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Un très bon restaurant, il y a des ramens Vegan et Halal, les portions servies sont parfaites et le plat est bien chaud ! Je recommande vivement (dimanche vers 20h sans réservation)
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
On a adoré c’était vraiment très bon. Mention spéciale pour le tonkotsu avec le bouillon servi à côté, une façon originale de déguster le ramen et ça apporte encore plus de saveur. Dans le ramen classique le bouillon est très riche, avec beaucoup de goût et de texture. Les portions sont vraiment bien, c’est appréciable, surtout vu le prix. Seul petit bémol les tables sont assez étroites, et un peu de musique d’ambiance rendrait l’atmosphère encore plus agréable. Mais globalement c’est excellent
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Un des rares restaurants de ramen qui propose des options végétarienne VRAIMENT bonnes avec beaucoup de saveur. Le bouillon est délicieux, les nouilles sont digestes bien copieuses. Elles valent leur prix d’environ 17€
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Ramen très bon et copieux. Je n'ai pas aimé le toffu (celui proposé était spongieux alors que j'en avais déjà mangé du blanc plutôt crémeux). Sinon tout le reste très bien.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Ce spicy tonkotsu miso ramen est tout simplement délicieux et savoureux. Le Tonkotsu Miso Tsukemen est également une belle découverte, réconfortante en cette période de froid. L’œuf ajitama est parfaitement cuit et mariné. Je recommande vivement ce restaurant, l’un des meilleurs de Paris. Pensez à y aller avec un peu d’avance, car il peut y avoir du monde.
Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Décoration simple et minimaliste. La porte n’est pas très pratique pour les entrées/sorties et surtout pour la table juste à côté qui se prend tous les courants d’air… Le goût est très prononcé et savoureux donc peut paraître extrêmement salé si vous n’êtes pas habitués. Point d’amélioration : il faudra retravailler le service car il s’agit d’un métier de bouche qui nécessite un minimum de qualités relationnelles. Durant cette expérience, le serveur s’est juste contenté de prendre notre commande, le service à table et nous a débarrassé très vite pour qu’on s’en aille vite. Je précise qu’on était resté 45min sans compter la prise de commande rapide et le service à table.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Super resto à ramen. Il était dans ma to do liste, et je n’ai pas été déçu. J’ai pris un miso Tantan-Men spécial. Le bouillon était super épais. C’était pas si épicé que ça, j’ai rajouté un peu de piment. C’était délicieux. Les soupes, comme le thé, sont servies très chaudes (c’est pas toujours le cas). Je vous conseille d’y aller dès l’ouverture car il y a beaucoup de monde.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Resto de ramen au top. Spécialités succulentes, bouillons bien epais qui regorge de saveurs. L'équipe est ultra efficace et l'endroit est sympa. Prévoir un peu d'attente.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 10–20 € par personne
Excellent ramen, il est rare mais vraiment rare que les nouilles soient faites maisons et sur place. J’ai eu l’occasion de faire les nouilles à la main, je sais que c’est éprouvant mais le goût est incroyable (les autres ramens paraissent fades en comparaison) Ce restaurant m’a rappelé le Japon, le miso était très goûtu et le bouillon très bon, le plat était chaud jusqu’au bout. J’aurais aimé avoir encore plus de nouilles 😃 Je recommande
Cuisine 3/5 · Service 3/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Assez déçue 😞 certes le ramen reste bien chaud grâce au pot en pierre, mais ça le rend surtout brûlant pendant les 15 premières minutes. Ensuite le bouillon est super épais, c’est certes réconfortant mais on a du diluer avec de l’eau à plusieurs reprises pour éviter l’effet de « nouilles en sauce ». Les gyozas en revanche sont bons, même si je doute qu’ils soient fait maison. Alors ok c’est le seul ramen de Paris à proposer cette technique de Nagano, mais j’ai pas trouvé ça délicieux et trop cher, dommage.
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