Hakata Choten Les Halles

"Tonkotsu de base + oeuf. Surcôté de fou. Bon sans plus. Bouillon bon mais trop salé. Oeuf bon mais trop cuit. Nouilles trop fines. 16,80 euros trop cher."

"Omg!! Gros coup de coeur pour le tonkotsu special (mélange de bouillon noir et rouge) 🫶 un bouillon incroyable! Ramen authentique, genereux et delicieux!😋😋 le meilleur que j’ai mangé jusqu’à aujourd’hui"

"Bons ramen noir à 16€ pour les versions classiques ce que je trouve cher au regard de ce quil y a dans l'assiette. La chaleur dans le restaurant est excessive pour pouvoir profiter de son repas chaud. Hormis ces inconvénients le plat était bon et copieux."

"On a pris le ramen signature hier soir et hop, intoxication alimentaire pour nous deux. Bien que assez bon, c’est non. D’autant que ça coûte 20 euros par personne. Recette secrète du chef, je comprends mieux pourquoi!"

"Dans le quartier des Halles. Petite adresse de ramen japonais au bouillon délicieux ! Personnel 100% japonais, donc un peu timide. Le Tonkotsu spécial au ramen noir est un peu délice !"

"Le seul lieu que j ai trouver pour manger des maze soba qui sont divin. Aussi bon qu’au Japon"

"Honnêtement pas fameux. Ramen végétarien pas profond en goût, très peu d'ingrédients, pas beaucoup de quantité, et ils ne mettent même pas d'oeuf tamago. Pas vraiment de thème sur la décoration du restau, pas soigné."

"Je suis passée devant Hakata Choten avec ma copine, qui était en face au Happy Lemon, pour jeter un œil au menu car on comptait y venir après. J’en ai profité pour aller aux toilettes en pensant qu’il n’y aurait pas de souci. À ma sortie, plusieurs employés m'ont entourée et exigé que je commande quelque chose sous prétexte que j'avais utilisé les toilettes. J’ai tenté d’expliquer que ma copine était juste en face et qu’on allait venir, mais rien n’y a fait. Le responsable m’a interdit de sortir du restaurant tant que je n’avais rien payé, alors que je n’avais même pas mon téléphone ni mon argent sur moi, car tout était avec ma copine. Il m’a littéralement suivie jusqu’à Happy Lemon comme si j’étais une voleuse. J’ai été extrêmement gênée et humiliée. Au final, j’ai dû acheter une bouteille d’eau à 3 euros juste pour pouvoir sortir. Le personnel a est très désagréabl, ils ont en réalité perdu des clientes. Une expérience très décevante. Ce genre de comportement est inacceptable."

"Leurs soupe était délicieuse et le plat en lui même aussi. J'ai pris le n°25 et je vous le recommande. 10/10"

"C’était vraiment super bon, je suis en train de tester différents ramen à Paris et pour l’instant c’est le n1 ! Bouillon très goûtu mais pas trop gras ou trop salé, tranche de porc super bonne J’ai pris la portion de nouilles supplémentaire (nécessaire à mon avis si vous êtes un bon mangeur !) mais du coup sur la fin on manque à peine à peine de bouillon Je recommande !!"