Takesan Donabe Ramen

"Très déçue, j’ai pris le végétarien, le bouillon est trop épais et les légumes quasi inexistants. Le prix est vachement élevé pour ce que c’est. Il y a une tonne de miso c’est écœurant à force. C’est largement meilleur et moins cher chez Menkkichi et Kodawari ramen 🍜 heureusement que je suis arrivée à l’ouverture et que j’ai évité la queue ça m’aurait encore plus déçue…"

"Je suis enfin allé tester ce restaurant de ramen que l'on m'a chaudement recommandé. J'y ai commandé un Spicy Tonkotsu Miso Ramen SPECIAL... Quel régal, les nouilles sont bonnes, le bouillon (assez épais au passage) est très bon et goûtu. J'y retournerai, à n'en pas douter, tester les autres ramen de la carte."

"Assez déçue 😞 certes le ramen reste bien chaud grâce au pot en pierre, mais ça le rend surtout brûlant pendant les 15 premières minutes. Ensuite le bouillon est super épais, c’est certes réconfortant mais on a du diluer avec de l’eau à plusieurs reprises pour éviter l’effet de « nouilles en sauce ». Les gyozas en revanche sont bons, même si je doute qu’ils soient fait maison. Alors ok c’est le seul ramen de Paris à proposer cette technique de Nagano, mais j’ai pas trouvé ça délicieux et trop cher, dommage."

"Dîner afterwork à 20h : l'attente en vaut la peine ! Le restaurant ne prend pas de réservations, il faut donc s'armer de patience pour avoir une table. Nous avons eu la chance d'être placés au fond, dans une salle avec une seule table, presque comme si c'était privatisé pour nous. Les ramen sont tout simplement excellents, surtout en version spéciale avec la viande et l'œuf. Une adresse que je recommande vivement aux amateurs de ramen."

"Ramen juste INCROYABLE. Pas mal d’attente devant le restaurant et c’est mérité , ça en vaut la peine ! Le service est ensuite hyper rapide et on ressort le ventre plein et ravi"

"Bon resto de ramen. Les bouillons des ramen sont épais et savoureux. Le service est rapide et accueillant."

"Je n'ai jamais mangé de ramen avec un bouillon aussi épais que celui du Classic Tonkotsu Miso Ramen. Super adresse pour les amateurs de ramen. Je recommande à 1000%."

"Servi super rapidement à 22:04, heure à laquelle les cuisines ferment en général à Paris. J’ai pris une portion de Kara age ainsi qu’un Spicy Tonkotsu Miso Ramen. Le bouillon était épais et bien gras, les tranches de Cha shu et les nouilles fraîches en portion généreuse. Je ne regrette pas d’être rentré par hasard dans ce restaurant !"

"Très bon restaurant, avec de bons ramens (options végétariennes disponible) et le personnel est très agréable, je recommande ! Pour ne pas avoir d'attente il vaut mieux arriver juste avant l'ouverture."

"Dans une rue tenue par les restaurants japonais, le Takesan a gagné la compétition puisqu’il y a la queue dans la rue pour y manger. Pas de réservation demandée juste un peu de patience (30minutes pour ma part) car le succès de ses nouilles n’est pas volé. La décoration est soignée, le service rapide et agréable, les plats bien chauds et copieux. Allez-y sans hésiter."